| 产品特性：真空油炸机 | 加工定制：是 | 种类：真空油炸机 |
| 品牌：常青藤 | 型号：800 | 功率：36kw |
| 电压：380V | 外形尺寸：10000*2300*2500mm | 产品用途：低温油炸 |
| 净重：1000kg | 包装：拉伸膜 | 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 营销：新品 | 规格：800 |
秋葵真空油炸机 食品油炸设备 厂家定制
真空油炸食品的优点：
1、护色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的温度大
幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持物料原来本身的颜色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的味成分
大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些味成分进
一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度，油炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或
水蒸气与油接触产生水解为主，在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于
油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较小，页且油炸温度低，因此
，油脂的劣化程度大大降低。
果蔬脆片生产线可按客户需要设计，如洋葱脆片、苹果脆、苟杞脆、黄桃脆片
、土豆脆片、脆冬枣、香菇脆、紫薯脆等。
