产品特性:锁鲜速冻 | 加工定制:是 | 种类:隧道式速冻机 |
品牌:常青藤工业装备 | 型号:500 | 功率:15kw |
电压:380V | 外形尺寸:13800*2500*2900mm | 产品用途:食品速冻 |
净重:3000kg | 包装:薄膜 | 适用范围:茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:500 | 材质:sus304不锈钢 |
生产能力:500kg/h |
甜不辣包心鱼丸隧道式速冻机 鱿鱼隧道式速冻机
经过快速冻结的食品具有以下优点:
避免在细胞之间生成大的结晶体
2减少细胞内水分外析,解冻时汁液流失少
.细胞组织内部浓缩溶质·食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间***缩短,浓缩的危害性下降到***程度
将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物地增长及其生化反应
食品在冷库中停留时间短,有利于提高制冷设备地利用率和持续性生产效率